Gratis Levering vanaf €95
Tevredenheidsgarantie
Levering binnen 3 werkdagen
Barbecue start service

Frisse citroenlimonade

  • Geplaatst op
  • Door Angelicious Pitbitch
  • 0
Frisse citroenlimonade

Nu jullie al wat meer info gekregen hebben over rookhout is het wel gepast om daar eens een recept aan te hangen. Eentje die jullie wellicht niet meteen verwachten op een BBQ maar met de zomerse dagen nu is dit wel een toppertje!

 

Zo maak je overheerlijke citroenlimonade op je BBQ:

 

Ingrediënten

 - 6 citroenen

 - 250 ml of 1 kop kristalsuiker

 - 1 l water of cups water

 - Limonadekan met een inhoud van 1 l

 - Smokey Olive Wood Sinaasappelhoutchips

 

Bereiding

 

Breng je barbecue op een grilltemperatuur van 200 à 250°C. Voeg een handvol sinaasappelhoutchips toe aan de zijkant.

 

Hou 1 citroen apart. Snijd de resterende 5 citroenen half door en wentel de kant van het vruchtvlees in de suiker. Wanneer de barbecue op grilltemperatuur is, leg je de citroenen met de gesuikerde kant op de grillplaat.

 

Laat ze even grillen tot de suiker gekaramelliseerd is. Wel regelmatig controleren! Wanneer de citroenen aan de gesuikerde kant goudbruin zijn, haal je ze van de grillplaat en laat je ze afkoelen.

 

                                               Gekarameliseerde citroen op de Kamado Joe

 

Neem de limonadekan en vul deze met het water en de suiker. Snijd de resterende citroen in dunne schijfjes en voeg toe aan het water met de suiker.

 

Als de gegrilde citroenen afgekoeld zijn pers je ze uit met een citruspers en haal je het sap door een zeef. Voeg het gezeefde citroensap bij het water en de suiker. Roer de limonade nu heel goed en serveer koel.

 

Geef toe, het water komt je in de mond, hé!

 

Laat het smaken en post jullie resultaten gerust op onze Facebook pagina!

                                               

Bewaren

Bewaren

Bewaren

Bewaren

Bewaren

Bewaren

Reacties

Wees de eerste om te reageren...

Laat een reactie achter
* Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd.
* Verplichte velden
Wij slaan cookies op om onze website te verbeteren. Is dat akkoord? Ja Nee Meer over cookies »
Powered by Lightspeed